最近、テレビ番組などで「料理」「食材」を取り扱ったものが大変目立ってきております。 本当に美味しいものを食べる時の顔は誰でも皆「幸せ一杯」の笑顔・・・料理人の方々もこの何とも言えない「笑顔をみるためいろいろ工夫をされているのではないでしょうか？ 私ども「石与」は北陸、金沢での加賀百万石の伝統に培われ、京料理にひけを取らない「加賀料理」の食材を扱っております。 能登、氷見、越前の良港から水揚げされるとびっきり新鮮な魚介類は料亭、ホテル、寿司割烹店などプロの料理人の方々から大変ご好評を得ています。